Gran Reserva Cabernet Sauvignon X6

Gran Reserva Cabernet Sauvignon X6

AR$3720.00
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Descripción

Observaciones del enólogo: A simple vista este vino presenta un color rojo rubí con reflejos azules. A la nariz se perciben notas especiadas, ahumadas, y frutos como mora y frambuesa. En boca es robusto con taninos dulces, equilibrados y con un aterciopelado final en boca. Se recomienda decantar antes de servir.


CABERNET SAUVIGNON 2012Puntajes:


COSECHA 2008

89 puntos Wine Spectator

88 puntos Wine Enthusiast

COSECHA 2009

90 puntos Robert Parker-Wine Advocate

COSECHA 2010

87 puntos Wine Enthusiast

90 puntos Wine Advocate

88 puntos Wine Spectator


Producción de cajas (12×750): 4.500

Enólogo: Héctor Durigutti

Bodega: Lamadrid

Apelación: Single vineyard, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Plantación del viñedo: 2004

Altitud: 989 msnm

Densidad: 5.500 plantas por hectárea

Rendimiento: 1.5 kg por planta

Método de cosecha: Manual

Método de Selección: Cinta de selección

Maceración y Fermentación: Maceración en frío a 8ºC durante 8 días; fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y 4 remontajes diarios durante 20 días a 25º-27ºC

Fermentación Maloláctica: 100% espontánea con duelas de roble.

Vinificación: Sin estabilización, ni filtrado, ni clarificación

Crianza: 8 meses en piletas de cemento con duelas nuevas de roble Francés

  • Maridaje : Carne de caza (ciervo- venado), Cordero, Ternera
  • Bodega : Lamadrid
  • Región : Argentina > Mendoza > Zona Alta del Rio de Mendoza
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