Clásico Malbec

Clásico Malbec

AR$1980.00
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Descripción

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Lamadrid   
  • Tipo: Tinto
  • Variedad: Malbec
  • Corte: Malbec 100 %   
  • Alcohol: 14,1 %
UBICACIÓN / ORIGEN
Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Método de cosecha manual. Método de selección por cinta de selección. Maceración en frío a 6ºC durante 7 días; fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y 4 remontajes diarios durante 17 días a temperaturas entre 25ºC y 27ºC
Fermentación maloláctica 100% espontánea en tanques con duelas de roble americano. Vinificación sin estabilización, ni filtrado, ni clarificación. Crianza tanques de acero inoxidable
CATA
De color rojo rubí intenso. En nariz presenta aromas especiados junto con clavo de olor y canela combinados con frutas sobre maduras. En boca se encuentran taninos dulces y aterciopelados que se presentan equilibrados con la acidez.
DESCRIPCIÓN
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar una Colita de cuadril rellena con vegetales al horno.
  • Maridaje : Carne adobada, Carne de caza (ciervo- venado), Ternera
  • Bodega : Lamadrid
  • Región : Argentina > Mendoza > Zona Alta del Rio de Mendoza
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